Hors-d’oeuvres froids


Hors-d’oeuvres froids

Taboulet libanaisTaboulé Libanais
Salade de persil, tomate, blé concassé, citron et huile d’olive
7 €

 


HommoussHommos
Mousse de crème de pois chiches à la crème de sésame
7 €

 


MoutabalMoutabal
Caviar d’aubergine fumée
8 €

 


Hommos Beyrouthi
Hommos citronné, persillé et pimenté
8€

 


Warak InabWarak Inab
Jeunes feuilles de vigne farcies
7,5 €

 


Chanklich Chanklich
Salade de fromages aux épices et au thym –
7,5 €

 


Moussakaa LibanaiseMoussakaa libanaise
Aubergines et pois chiches dans une sauce tomate maison
8 €

 


Samakeh HaraSamakeh Hara
Sauce tomate maison, poivrons rouges et verts, coriandre, pignons
 8€

 


Loubie Bel ZeitLoubie Bel Zeit
Haricots verts à l’huile d’olive dans une sauce tomate maison
7 €

 


Bamieh Bel ZeitBamieh Bel Zeit
Gombos à l’huile d’olive dans une sauce tomate maison à la coriandre
7 €

 


MoujaddaraMoujaddara
Purée maison de lentilles et riz
7 €

 


Labné nature Labné nature
Fromage blancs spéciaux, huile d’olive
7 €

 


Labne ailLabné ail et menthe
Fromages blancs spéciaux, huile d’olive, ail et menthe
7 €


LabanLaban au concombre
Yaourt frais, concombre, menthe sèche, légèrement aillée
7€


Basterma Viande de boeuf fumée et épicée
9€

 


Batrakh Boutargue, oeufs de poisson, ail, huile d’olive
15€