Hors-d’oeuvres froids
Taboulé Libanais
Salade de persil, tomate, blé concassé, citron et huile d’olive
8 €
Hommos
Mousse de crème de pois chiches à la crème de sésame
8 €
Moutabal
Caviar d’aubergine fumée
9 €
Hommos Beyrouthi
Hommos citronné, persillé et pimenté
9€
Warak Inab
Jeunes feuilles de vigne farcies
8,5 €
Chanklich
Salade de fromages aux épices et au thym –
8,5 €
Moussakaa libanaise
Aubergines et pois chiches dans une sauce tomate maison
9 €
Samakeh Hara
Sauce tomate maison, poivrons rouges et verts, coriandre, pignons
9€
Loubie Bel Zeit
Haricots verts à l’huile d’olive dans une sauce tomate maison
8 €
Bamieh Bel Zeit
Gombos à l’huile d’olive dans une sauce tomate maison à la coriandre
8 €
Moujaddara
Purée maison de lentilles et riz
8 €
Labné nature
Fromage blancs spéciaux, huile d’olive
8 €
Labné ail et menthe
Fromages blancs spéciaux, huile d’olive, ail et menthe
8 €
Laban au concombre
Yaourt frais, concombre, menthe sèche, légèrement aillée
8€
Basterma
Viande de boeuf fumée et épicée
11€
Batrakh
Boutargue, oeufs de poisson, ail, huile d’olive
17€