Hors-d’oeuvres froids
Taboulé Libanais
Salade de persil, tomate, blé concassé, citron et huile d’olive
7 €
Hommos
Mousse de crème de pois chiches à la crème de sésame
7 €
Moutabal
Caviar d’aubergine fumée
8 €
Hommos Beyrouthi
Hommos citronné, persillé et pimenté
8€
Warak Inab
Jeunes feuilles de vigne farcies
7,5 €
Chanklich
Salade de fromages aux épices et au thym –
7,5 €
Moussakaa libanaise
Aubergines et pois chiches dans une sauce tomate maison
8 €
Samakeh Hara
Sauce tomate maison, poivrons rouges et verts, coriandre, pignons
8€
Loubie Bel Zeit
Haricots verts à l’huile d’olive dans une sauce tomate maison
7 €
Bamieh Bel Zeit
Gombos à l’huile d’olive dans une sauce tomate maison à la coriandre
7 €
Moujaddara
Purée maison de lentilles et riz
7 €
Labné nature
Fromage blancs spéciaux, huile d’olive
7 €
Labné ail et menthe
Fromages blancs spéciaux, huile d’olive, ail et menthe
7 €
Laban au concombre
Yaourt frais, concombre, menthe sèche, légèrement aillée
7€
Basterma Viande de boeuf fumée et épicée
9€
Batrakh Boutargue, oeufs de poisson, ail, huile d’olive
15€