Hors-d’oeuvres froids

Hors-d’oeuvres froids

Taboulet libanaisTaboulé Libanais
Salade de persil, tomate, blé concassé, citron et huile d’olive
8 €

HommoussHommos
Mousse de crème de pois chiches à la crème de sésame
8 €

MoutabalMoutabal
Caviar d’aubergine fumée
9 €

Hommos Beyrouthi
Hommos citronné, persillé et pimenté
9€

Warak InabWarak Inab
Jeunes feuilles de vigne farcies
8,5 €

Chanklich Chanklich
Salade de fromages aux épices et au thym –
8,5 €

Moussakaa LibanaiseMoussakaa libanaise
Aubergines et pois chiches dans une sauce tomate maison
9 €

Samakeh HaraSamakeh Hara
Sauce tomate maison, poivrons rouges et verts, coriandre, pignons
 9€

Loubie Bel ZeitLoubie Bel Zeit
Haricots verts à l’huile d’olive dans une sauce tomate maison
8 €

Bamieh Bel ZeitBamieh Bel Zeit
Gombos à l’huile d’olive dans une sauce tomate maison à la coriandre
8 €

MoujaddaraMoujaddara
Purée maison de lentilles et riz
8 €

Labné nature Labné nature
Fromage blancs spéciaux, huile d’olive
8 €

Labne ailLabné ail et menthe
Fromages blancs spéciaux, huile d’olive, ail et menthe
8 €

LabanLaban au concombre
Yaourt frais, concombre, menthe sèche, légèrement aillée
8€

Basterma
Viande de boeuf fumée et épicée
11€

Batrakh
Boutargue, oeufs de poisson, ail, huile d’olive
17€