Hors d’oeuvres chauds
Hommos Belahme
Crème de pois chiches, viande d’agneau poêlée, oignons
9 €
Hommos pignons
Crème de pois chiches, pignons, beurre arabe
9€
Hommos Balila
Hommos Balila Pois chiches entiers, citron, huile d’olive
8 €
Foul Moudamas
Fèves citron, huile d’olive
8€
Falafel « Maison »
Falafel « Maison » Boulettes de fèves, pois chiches, coriandre, sauce taratore
8€
Fatayers
Beignets aux épinards
8€
Samboussek viande
Beignets à la viande, pignons
8€
Samboussek fromage
Samboussek fromage Beignets au fromage de brebis
8€
Loubie Bel Zeit
Haricots verts à l’huile d’olive dans une sauce tomate maison
7 €
Bamieh Bel Zeit
Gombos à l’huile d’olive dans une sauce tomate maison à la coriandre
7 €
Safiha
Pâte farcie à la viande hachée, tomates, pignons
8€
Kebbe Krass
Boulettes de viande, blé concassée, pignons
8€
Rakakat fromage
Feuilletés croustillants au fromage
8€
Arayess
Pain libanais farci à la viande d’agneau hachée, pignons
9€
Kellege
Pain libanais farci au fromage, menthe
9€
Jawaneh au four
Ailes de poulet grillées, marinées à l’ail et au citron
8€
Jawaneh grillés
Ailes de poulet grillées
10€
Sawda Djaj
Foie de volaille mariné à l’ail et au citron
8,5 €
Makanek
Petites saucisses libanaises « maison » épicées, au vin rouge et citron, flambées
10€
Sojok
Saucisses épicées à la libanaise, au citron, flambées
9€
Frites
Une portion de frite
4€
Blé
Une portion de blé aux épices libanaises
4€
Riz
Une portion de riz aux cheveux d’anges
4€